Рулет рыбный ассорти горячего копчения

Рулет рыбный ассорти горячего копчения — это нежный деликатес с выразительным, но мягким ароматом дымка. Рыба в рулете получается сочной и слоистой, хорошо держит форму в нарезке и красиво смотрится на тарелке: можно подать как самостоятельную закуску или собрать из неё полноценную рыбную нарезку к столу.

Как подать: нарежьте тонкими ломтиками, добавьте лимон, зелень и пару маринованных огурчиков — получится эффектно и очень по-домашнему. Ещё один удачный вариант — тосты со сливочным сыром или лаваш-ролл с огурцом и листьями салата: копчёный вкус делает блюдо ярким даже без сложных соусов.